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    【灰樹(shù)花簡(jiǎn)介】：

　　灰樹(shù)花(舞茸)提取物用優(yōu)質(zhì)灰樹(shù)花為原料，經(jīng)過(guò)工藝發(fā)酵提取而成?；覙?shù)花提取物富含豐富的灰樹(shù)花多糖，由蒲聚糖、葡萄糖、木糖、巖藻糖、木糖、甘露糖、豐乳糖及少量蛋白質(zhì)的異聚糖復(fù)合物組成?；覙?shù)花子實(shí)體肉質(zhì)脆嫩、口味鮮美、香味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)配比合理。人體必需氨基酸含量高，維生素及礦物質(zhì)含量豐富：經(jīng)測(cè)試100克灰樹(shù)花干品含蛋白質(zhì)22.75克，氨基酸23.58克(氨基酸含量比香菇高一倍)。且灰樹(shù)花蛋白質(zhì)中的Trp(色氨酸)含量極高?！妒澄锍煞直怼分?358種食物Trp含量，幾乎大部分都是很低的，而灰樹(shù)花是高的。另?yè)?jù)分析，灰樹(shù)花子實(shí)體中VE含量特別高(109.7mg/100g)。

　　【植物形態(tài)】：

　　灰樹(shù)花子實(shí)體肉質(zhì)，短柄，呈珊瑚狀分枝，末端生扇形至匙形菌蓋，重疊成叢，大的叢寬40～60厘米，重3～4公斤;菌蓋直徑2～7厘米，灰色至淺褐色。表面有細(xì)毛，老后光滑，有反射性條紋，邊緣薄，內(nèi)卷。菌肉白，厚2～7毫米。菌管長(zhǎng)1～4毫米，管孔延生，孔面白色至淡黃色，管口多角形，平均每毫米1～3個(gè)。孢子無(wú)色，光滑，卵圓形至橢圓形。菌絲壁薄，分枝，有橫隔，無(wú)鎖狀聯(lián)合。灰樹(shù)花在不良環(huán)境中形成菌核，菌核外形不規(guī)則，長(zhǎng)塊狀，表面凹凸不平，棕褐色，堅(jiān)硬，斷面外表3-5毫米呈棕褐色，半木質(zhì)化，內(nèi)為白色。子實(shí)體由當(dāng)年菌核的頂端長(zhǎng)出。

　　【化學(xué)成分】：

　　含有灰樹(shù)花多糖，由蒲聚糖、葡萄糖、木糖、巖藻糖、木糖、甘露糖、豐乳糖及少量蛋白質(zhì)的異聚糖復(fù)合物。